ジンジャー：プチ辞典クイズ

カンラン科・ユリ科・ショウガ科・セリ科・シソ科・葉・葉付き小枝・鞘・木部・根茎・水蒸気蒸留法・圧搾法・チリ・ショウガ・カイエンペッパー・イランイラン・パルマローザ

答え：Zingiber officinalis

答え：ショウガ科

答え： 根茎 (他の表現等もあり)

答え：水蒸気蒸留法

答え：セスキテルペン炭化水素類、モノテルペン炭化水素類 など

答え：ジンジベレン、α－フェランドレン

答え：ショウガ など

答え：ない

答え：ー

カンラン科・ユリ科・ショウガ科・セリ科・シソ科・葉・葉付き小枝・鞘・木部・根茎・水蒸気蒸留法・圧搾法・チリ・ショウガ・カイエンペッパー・イランイラン・パルマローザ

ショウガ科ウコン属・キク科ベニバナ属・バラ科サクラ属・ショウガ科ショウガ属・キク科キク属・根、茎・葉、茎・果皮、果実・一年草・多年草・セイヨウカノコソウ・エキナセア・ショウガ・ペッパー・オレガノ

答え：Zingiber officinalis

答え：ショウガ科ショウガ属

答え：根、茎

答え：ティー、料理、精油、漢方薬など

答え：ショウガオール、ジンゲロン

答え：ショウガ など

答え：多年草

答え：ない

答え：胆石症のある方など、注意→過剰摂取

ショウガ科ウコン属・キク科ベニバナ属・バラ科サクラ属・ショウガ科ショウガ属・キク科キク属・根、茎・葉、茎・果皮、果実・一年草・多年草・セイヨウカノコソウ・エキナセア・ショウガ・ペッパー・オレガノ