コリアンダー：プチ辞典クイズ

ミカン科・バラ科・シソ科・セリ科・イネ科・根・種子・葉・蕾・実付き小枝・水蒸気蒸留法・圧搾法・エレミ・コエンドロ・ツユクサ・イトスギ・ディル

答え：Coriandrum sativum

答え：セリ科

答え： 種子　(他の表現等もあり)

答え：水蒸気蒸留法

答え：モノテルペンアルコール類、モノテルペン炭化水素類 など

答え：d－リナロール、α‐ピネン、カンフェン

答え：コエンドロ など

答え：ない

答え：ー

ミカン科・バラ科・シソ科・セリ科・イネ科・根・種子・葉・蕾・実付き小枝・水蒸気蒸留法・圧搾法・エレミ・コエンドロ・ツユクサ・イトスギ・ディル

ショウガ科ウコン・セリ科コエンドロ属・バラ科サクラ属・アオイ科フヨウ属・シナノキ科シナノキ属・根、花、樹脂、樹皮・種、葉、茎、根・種子、葉、蕾、実付き小枝・一年草・落葉低木・ローズ・ジンジャー・コエンドロ・エキナセア・ディル

答え：Coriandrum sativum

答え：セリ科コエンドロ属

答え：種、葉、茎、根

答え：料理、精油など

答え：フラボノイド、タンニン など

答え：コエンドロ など

答え：一年草

答え：ない

答え：使用量に注意

ショウガ科ウコン・セリ科コエンドロ属・バラ科サクラ属・アオイ科フヨウ属・シナノキ科シナノキ属・根、花、樹脂、樹皮・種、葉、茎、根・種子、葉、蕾、実付き小枝・一年草・落葉低木・ローズ・ジンジャー・コエンドロ・エキナセア・ディル